Pour gouter à la cuisine occitane, on peut se rendre auprès de certains établissements privés tels que notre restaurant se trouvant à Marciac : La Fabrique.
La cuisine occitane est des plus variée, la région Occitanie s’étendant sur une très grande superficie. Toutes les préférences trouveront ainsi satisfaction, que l’on soit amateur de viande, de soupe, de salade, de charcuterie, de légumes, de champignons, etc. Pour apprécier plusieurs saveurs à la fois, on peut opter pour un repas tapas (composé de différents amuse-gueules), comme auprès de notre restaurant La Fabrique, dans le Gers.
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